Né en Algérie, Aziz Chouaki réside en France depuis 1991. Dramaturge, romancier et musicien, il se fera connaître par Les Oranges, texte monté de très nombreuses fois à ce jour. 

Dans ses romans, Baya, l’Etoile d’Alger, Aigle, Arobase, de même que dans ses pièces, (El Maestro, l’Arrêt de Bus, Une Virée), Aziz Chouaki se distingue par son point de vue sur l’état du monde, à la fois très cynique sur le fond, il cisèle la forme, travaillant le vivant, traquant l’humour au cœur même du drame.

Son théâtre est aujourd’hui fréquemment monté en France.